Migros Archive - KÄFER & CO

Insekten essen mit Einschränkung:Maikaefer (Melolontha melolontha) dürfen nicht als Lebensmittel angeboten werden. Da es sich nicht um eine geschützte Art handelt, ist es jedermann freigestellt, diese zuzubereiten

Ein Jahr Insekten essen: Die Regale sind leer

1. Mai 2018 Michael Gilgen 2

Am 1. Mai 2018 jährt sich die Zulassung von Insekten für den menschlichen Verzehr: Grillen, europäische Wanderheuschrecken und Mehlwürmer, die Larven des Mehlkäfers dürfen als ganze Tiere oder verarbeitet als Lebensmittel angeboten werden. Der EVB […]